рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Реферат Курсовая Конспект

Питания

Питания - раздел Демография, Руководство к лабораторным работам по «Защите населения и хозяйственных объектов от чрезвычайных ситуаций. Радиационной безопасности» После Того, Как Радионуклиды Выпали На Поверхность Земли, Происходит Их Вк...

После того, как радионуклиды выпали на поверхность земли, происходит их включение в биологические объекты: траву, злаки, овощи, грибы и др., куда они поступают с водой и минеральными веществами из почвы (рис 4.1). Радионуклиды мигрирую к человеку по цепочкам: почва-растение-человек. Такая цепочка прохождения радионуклидов через промежуточные продукты питания к человеку называется пищевой цепочкой радионуклида.

Следует помнить, что растения обладают неодинаковой способностью накапливать радионуклиды. По убывающей способности накапливать цезий-137 их можно расположить следующим образом:

· разнотравье заболоченных лугов,

· зеленая масса люпина,

· многолетние злаковые травы,

· зеленая масса рапса, клевера, гороха, вики,

· солома овса,

· зеленая масса кукурузы,

· зерно овса, ячменя,

· картофель,

· кормовая свекла,

· зерно озимой ржи и пшеницы.

Рис. 4.1. «Пищевые цепочки» радионуклидов чернобыльского происхождения.

По аналогичной способности, но по отношению к стронцию-90, растения располагаются иначе:

§ зеленая масса клевера, люпина, гороха, рапса, вики, многолетних злаковых трав,

§ солома ячменя,

§ зеленая масса озимой ржи,

§ кормовая свекла,

§ зеленая масса кукурузы,

§ солома овса, озимой ржи,

§ зерно ячменя, овса, озимой ржи,

§ картофель.

Существуют и другие пищевые цепочки:

- почва-растение-животное-молоко-человек,

- почва-растение-животное-мясо-человек,

в связи с чем повышается содержание радионуклидов в молоке, овощах, мясе и других видах сельхозпродукции.

Таблица 4.1

Коэффициенты перехода 137Cs и 90Sr в продукты питания.

  Продукты Коэффициент перехода (Бк/кг) / (кБк/м2)
137Cs 90Sr
Молоко 0.2-3.7 0.1-0.4
Мясо (говядина) 1-4 0.2
Птица 0.6
Рыба *)
Хлеб ржаной 0.6-0.8 0.4
Хлеб пшеничный 0.5-0.6 0.3
Картофель 0.2-4.6 0.1-0.5
Капуста 1.5-2 0.5-0.6
Свёкла 0.6
Морковь 0.5
Яблоки 1.4 0.2-0.3
Грибы

*) На территории водосброса реки

Продвигаясь по пищевым цепочкам, а также с питьевой водой, они попадают в организм животных, в том числе сельскохозяйственных; вместе с мясом и молоком животных радионуклиды проникают в организм человека. Повышение концентрации радионуклидов в биологических объектах по сравнению с содержанием радиоактивные вещества в окружающей среде, в том числе и в почве, очень значительное. Соотношение между содержанием радионуклида в продуктах питания и в почве получило название коэффициенты перехода радионуклидов из почвы в продукты питания (табл. 4.1).

В результате хлебобулочные изделия и мясо, например, имеют несколько большую радиоактивность, чем молоко, сметана, масло, кефир, овощи и фрукты. Так что на поступление радиоактивных элементов внутрь человека влияет набор продуктов, которыми он питается. Радиоактивные вещества проникают также и в водоемы из атмосферы или за счёт смыва с почвы. Попадая в реки, озёра, моря и океаны, радиоактивные вещества поглощаются водными растениями и животными как непосредственно из воды, так и из звена пищевой цепи: вода-водоросли-рыба-человек. Радиоактивные вещества переходят в зоопланктон, для которого водоросли служат пищей, а затем — в организм моллюсков, ракообразных, рыб. В результате загрязняются вода, загрязняются или гибнут рыбы и другие обитатели водоемов. Организмы, которые накапливают те или иные радиоактивные вещества в особенно высоких концентрациях, называют «биоиндикаторами радиоактивного загрязнения»; так, водоросль кладофора особенно интенсивно накапливает 91Y, а моллюск большой прудовик — 90Sr.

Для того, чтобы максимально ограничить поступление радионуклидов в организм человека с продуктами питания, в Беларуси введены республиканские допустимые уровни. В настоящее время действуют республиканские допустимые уровни содержания радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в пищевых продуктах и питьевой воде, утвержденные в 2001 году (РДУ-2001, табл. 4.2).

Таблица 4.2

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Руководство к лабораторным работам по «Защите населения и хозяйственных объектов от чрезвычайных ситуаций. Радиационной безопасности»

Белорусский национальный технический.. университет.. Дорожко С В..

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Питания

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

Под редакцией Ролевича И.В
    Минск, 2005     УДК 504.06+ 613.6 (076.5) ББК     Руководство содержит, с учётом н

Памятка
для студентов по подготовке к лабораторной работе, её выполнению и оформлению Запрещается в лаборатории находиться в верхней одежде, пользоваться сотовым телефоном, курить в здании.

Основные понятия радиационной безопасности
А. Беккерель (1852-1908) В. К. Рентген

Альфа-излучатели
Радионуклид Обозначение Годовая доза облучения человека при уровне радиоактивности пробы 0.1 Бк/кг, мЗв

Бета-излучатели
Радионуклид Обозначение Годовая доза облучения человека при уровне радиоактивности пробы 0.1 Бк/кг, мЗв

Единицы измерения радиоактивности
По мере открытия учеными радиоактивности и ионизирующих излучений стали появляться и единицы их измерения. Например, рентген, кюри и др. Но они не были связаны какой-либо системой, а потому и назыв

Радиационной защите, и их единицы
Физическая величина Наименование и обозначение единицы Соотношение между единицами системы СИ внесистемная

Детекторы ядерных излучений
Это устройства для регистрации α- и β-частиц, рентгеновского и γ-излучения, нейтронов, протонов и т.п. Они служат для определения состава излучения и измерения его интенсивности, спе

Приборы дозиметрического контроля
Приборы, предназначенные для обнаружения и измерения радиоактивных излучений, называются дозиметрическими. Они предназначаются для контроля: - облучения — измерения поглощенных или экспози

Радиационный фон
Различают просто фон - мощность экспозиционной дозы ионизирующего излучения в данном месте и в данное время и естественный радиационный фон - мощность экспозиционной дозы ионизирующег

Излучения
Источники Средняя годовая доза Вклад в дозу (%) мЗв мбэр Космос (излучение на уровне

Годовых доз)
Источник Годовая доза Доля природного фона, % (до 200 мбэр) мбэр мЗв Медицинские при

Загрязнение радиоактивное
Присутствие радиоактивных веществ на поверхности, внутри материала, в воздухе, в теле человека или в другом месте, в количестве, превышающем установленные уровни, принято называть радиоактивное заг

Устройство бытовых дозиметров
«Белла» – индикатор внешнего гамма-излучения. Оперативно оценивает радиационную обстановку в бытовых условиях, определяет уровень мощности эквивалентной дозы гамма-излучения. Диапа

Измеренная мощность дозы
    Прибор Число измерений Среднее значение показа

Оценка удельной активности радионуклидов в пробах
1. Взять чисто вымытую сухую кювету. 2.Установить переключатель режима работы в положение "Т". 3.Открыть заднюю крышку прибора. 4. Включить прибор. 5.

Выброс радионуклидов во время аварии на Чернобыльской АЭС
Выброс Радионуклиды Количество •1018 Бк Суммарный ≈ 30 9,95

Динамика радиационной обстановки после аварии на ЧАЭС
  Период Основные радионуклиды, определявшие (ющие) радиационную обстановку   Тип радионуклидов I Апрель-

Радиоактивного загрязнения
Наименование зоны Уровень загрязнения территории, кБк/м2 (Ки/км2) 137Cs

Выбор типа кюветы
Для любых видов продукции (жидкости, сыпучие и твердые пробы) используется сосуд Маринелли, который заполняется до метки, соответствующей 1 литру. Если объем пробы ограничен, то в мерный сосуд (0.5

Определение удельной активности пробы
1. Ввести вес пробы (в граммах) с помощью цифровых клавиш и клавиши "В". 2. С помощью клавиши "ОБЪЕМ" ввести геометрию измерения (1.0 л, 0.5 л или 0.1л). 3. По

Обработка результатов измерения
Удельная эффективная активность Аэфф. природных радионуклидов в почве, рассчитывается по формуле: Аэфф = АRa226 + 1,31 АТ

Радиометр РУБ-01П1
Бета-радиометр РУБ-01П1 предназначен для измерения удельной и объемной активности β-излучающих радионуклидов в пробах пищевых продуктов и др. Применяется он для комплексного санитарно-гигиенич

Назначение кнопок органов управления
1. Кнопка "ВКЛ." с предназначена для включения измерительного устройства. 2. Кнопка-«ЭКСПОЗ» служит для установки нужного времени набора информации или режима контроля.

Подготовка прибора к работе
1. Перевести кнопочные переключатели, расположенные на передней панели измерительного устройства, в положение "ОТПУЩЕНО". 2. Подсоединить измерительное устройство к сети переменн

Измерение удельной активности радионуклидов в пробах
1. Нажать и отпустить кнопку "ЭКСПОЗ." несколько раз и добиться индикации "100", т.е. время одного измерения-100 с. 2. Нажать кнопку "ПУСК", при этом начнется

Продуктов, произрастающих в лесу
Для измерения удельной β-активности пищевых продуктов - даров леса в лабораторных условиях используют радиометр КРВП-ЗБ. Он представляет собой установку счёта импульсов с блоком детектирования

Подготовка радиометра КРВП-ЗБ к работе и проверка его работоспособности
Внимание! При работе с часами не допускается прилагать больших усилий при нажатии кнопки "Пуск" и рукоятки "Завод" часов. 1. Открутить защитную крышку рукоятки завода ч

Измерение радиоактивного фона
1. Перевести тумблер в положение "Работа". 2. Открыть переднюю стенку свинцового домика. Внутри домика на его верхней стенке находится блок детектирования β-излучения. Непос

Измерение активности пробы пищевого продукта
Установить (вдвинуть) кювету с пробой внутрь свинцового домика под блок детектирования. Легким нажатием кнопки "Пуск" включить счетчик импульсов и секундомер. Время измерения акт

Результаты собственных измерений
№ п/п Проба пищевого продукта Скорость счёта Коэф. чувствительности Удельная активность пробы, Ауд

Порядок выполнения работы
2.1. Изучить настоящие методические материалы. 2.2. Законспектировать в рабочую тетрадь ответы на вопросы к зачёту. 2.3. Перечертить в тетрадь таблицы и заполнить их во время рабо

Порядок работы на приборе
Следует отметить, что свинцовый экран не исключает полностью влияние фонового излучения: даже при отсутствии исследуемого образца внутри экрана на выходе детектора будут регистрироваться импульсы,

Измерение активности пробы
7.2.1. Для корректных измерений объем пробы должен составлять 0.5 л. Особой подготовки проб для проведения измерений не требуется. ВНИМАНИЕ!При измерении жидкостей следует

Результаты собственных измерений
  ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ ПОКАЗАНИЯ ПРИБОРА Аv, кБк/л УДЕЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ (рассчитанная по средним значениям), А m, Бк/к

Определение удельной эффективной активности строительных материалов
Удельная эффективная активность Аm Эфф природных радионуклидов в строительных материалах (песок, щебень, цементное и кирпичное сырье и др.) и отходах промышленного производств

На человека
Воздействию ионизирующего излучения (ИИ) человек подвергается постоянно за счет: · воздействия природных излучений (солнечная и космическая радиация, излучение из недр земли и др.),

Коэффициенты риска для развития стохастических эффектов
Число случаев на 100 000 человек при индивидуальной дозе облучения 10 мЗв. Категории облучаемых Смертель- ные случаи рака

Основные пределы доз облучения
Нормируемые величины* Пределы доз Персонал Население   Эффективная доза 20 мЗ

Методика проведения работы
В лабораторной работе используется радиометр СРП-88П, предназначенный для измерения потока гамма излучения от 10 до 3•104 фотонов/с (с-1) с погрешностью ±10%. Прибор

Изменение интенсивности потока излучения от расстояния
№ замера Ri в см

Провести измерения изменения интенсивности поглощения потока гамма излучения различными материалами
Таблица 7.4. Исследуемые материалы Интенсивность гамма излучения, имп./с. δN dd½

Радиационная разведка
1. Цель работы: ознакомиться с особенностями и различиями загрязнения окружающей среды после ядерного взрыва и аварии на АЭС, загрязнения территории радионуклидами, с приборами рад

Эпицентра воздушного ядерного взрыва
Расстояние от эпицентра взрыва, м Мощность дозы гамма-излучения на различное время после взрыва, Р/ч 30 мин. 1 час.

Радиоактивных выпадений
Расстояние от места взрыва, км Время после взрыва, час Мощность дозы гамма-излучения на местности, мР/ч Ширина следа через 2 часа по

Радиационных катастроф и ядерных взрывов
Респираторная (Р), Гастроинтестинальная (Г), Первичная (токсичность) Элемент Символ Источник Излучение

Прибор ИМД-1С
Предназначен для измерения в полевых условиях мощности экспозиционной дозы γ-излучения в диапазоне энергий от 0,08 до 3 МэВ и обнаружения β-излучения со средней энергией 0,6 МэВ. Диапазон

Глоссарий
Авария- нарушение эксплуатации ядерной установки (например, атомной станции), при котором происходит выход радиоактивных материалов и/или ионизирующих излучений в количествах, прив

Нуклон - протон или нейтрон. Протоны и нейтроны могут рассматриваться как два различных зарядовых состояния нуклона
Облучение - воздействие радиоактивного излучения или процесс, в котором что - либо подвергается такому воздействию. Опухоль- избыточное патологическое раз

Список сокращений
км – километр км2 – квадратный километр Дж – джоуль м – метр м2 – квадратный метр

Приставки для образования десятичных кратных и дольных единиц
Название приставки Обозначение приставки Коэффициент умножения, соответствующий приставке   Примеры р

Универсальные постоянные
Наименование Величина English version Примечание атомная единица массы (а.е.м.) amu= 1.66053•10

Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Education Insider Sample
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Реклама
Соответствующий теме материал
  • Похожее
  • Популярное
  • Облако тегов
  • Здесь
  • Временно
  • Пусто
Теги